Entradas etiquetadas con ‘Análisis de los Alimentos. Fundamentos, métodos, aplica’

Breves, Libros Gratis

El tratamiento mediático de la globalización

Por Octavio Ortega, en 23 de Mayo de 2008
...los mas importantes, relegando a un segundo plano al poder político, facilmente manipulable cuando los dos primeros se unen. un exhaustivo analisis de las consecuencias de la mercantilizacion de la informacion en la profesion periodística, amparada por las concentraciones, cambios tecnologicos y la desregulacion de las dos ultimas decadas, lo que ha extinguido definitivamente el derecho constitucional a la informacion. lee gratis el libro "el tratamiento mediatico de la globalizacion", editado por rebelion....
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Divulgación, Libros Gratis
Libros de Filosofía

La Crítica a la Razón Pura

La ética y la moral kantiana aplicadas hasta nuestros días
Por Marcelo Ferrando, en 28 de Julio de 2008
...de su pueblo natal. es mas, era muy metodico por lo que todos conocían incluso el horario en el que paseaba a su perro. esto es lo mas increíble de todo. como una persona que jamas salio de los límites de su ciudad, logro obtener un conocimiento general sobre todo el mundo, al extremo de convertirse en uno de los filosofos mas famosos de la historia. definitivamente, la crítica a la razon pura es un libro, o un estudio mejor dicho, que revoluciono todos los fundamentos filosoficos que se empleaban en ese entonces, aplicandose incluso en nuestros tiempos. hoy en día permite que su analisis sea muy utilizado en diversas carreras de grado de las universidades esparcidas a lo largo del mundo. desde los historiadores hasta los filosofos, pasando incluso por todos los hombres de ciencia, emplean en alguna medida todos los descubrimientos, doctrinas y estudios realizados por kant. y sobre todo, nosotros la empleamos aunque no nos demos cuenta. la etica y la moral que define el filosofo, nosotros la aplicamos cada día, viviendo nuestras vidas segun lo que nos mandan nuestras propias reglas morales y eticas, lo que nos permite definir que creemos que esta bien, y que esta mal. esto es, por supuesto, amen de los metodos coercitivos del estado, y sus leyes, que de por sí sabemos cuando las violamos o cuando no. esto va mas alla de eso, va en los principios que rigen nuestras vidas, en las cosas que sabemos nos afectaran en el futuro si las realizamos, ya que nos podrían dejar el famoso "cargo de conciencia". de aquí, que la filosofía de kant, cuando es bien entendida, nos dara como primera conclusion esta respuesta....
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Derechos de autor, Divulgación, Libros Gratis

Cómo sobrevivir a la SGAE

Por Manuel Sánchez Barriento, en 12 de Febrero de 2008
...de aviso de copyright, en el que al menos se acepta el concepto de copia privada, aunque cuidando mucho de no llamarlo por su nombre: queda prohibida, salvo excepcion prevista en la ley, cualquier forma de reproduccion, distribucion, comunicacion publica y transformacion de esta obra sin contar con la autorizacion de los titulares de su propiedad intelectual. la infraccion de los derechos de difusion de la obra puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (arts. 270 y ss. del codigo penal). este aviso estaba en su libro de matematicas. ¿y saben para que me lo mencionaba mi hijo? argumentaba muy convincentemente que, con esa prohibicion, ni siquiera podría copiar el enunciado de los problemas en su libreta, así que sintiendolo mucho ¡no podía hacer los deberes! mira que he visto ejemplos de aplicacion rara de los derechos de copia, pero nunca se me hubiera ocurrido este. para complicar mas la cuestion, el propio libro incluye actividades tipo “escribe en tu cuaderno estas expresiones”. ¿debemos considerarlo como una autorizacion del autor? ¿una induccion a que cometamos un delito? ¿una limitacion voluntariamente impuesta de sus derechos? por si las moscas, le explique a mi hijo el concepto de copia privada, lo sente a la mesa, y por supuesto hizo sus deberes. mas informacion en la web de como sobrevivir a la sgae. si lo que quereis es descargar directamente el libro, podeis hacerlo desde aquí. si el libro no es suficiente, podeis seguir la actividad de arturo quirantes en su blog....
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Libros Gratis, Teatro
Obras de Pedro Calderón de la Barca

El Alcalde de Zalamea y los dramas de honor

El honor mancillado en el máximo exponente del barroco español
Por Marcelo Ferrando, en 16 de Abril de 2008
...de la historia. ademas de ello, el autor ha sido uno de los mayores creativos de la historia mundial, el que posee en su haber 80 autos sacramentales y 120 comedias escritas. los auto sacramentales son representaciones dramaticas breves, a realizarse en un solo acto, siendo el tema central de ellos el misterio de la eucaristía. por otro lado encontramos los dramas religiosos, los cuales escribio alrededor de 15 pero son cuatro los principales: "la devocion de la cruz", "el purgatorio de san patricio", "el príncipe constante" y "el magico prodigioso". creo ademas dos dramas filosoficos, "la vida es un sueno" y "en esta vida todo es verdad y todo es mentira". ademas posee comedias costumbristas, dramas historicos, dramas mitologicos y varias zarzuelas. pero sin dudas se destacan por sobre todas sus obras, los dramas de honor, donde encontramos ademas de "el alcalde de zalamea", "el medico de su honra" (que víctor hugo denomino "obra divina") y "el mayor monstruo del mundo", por citar algunos. pero retornando a el alcalde de zalamea, que sera la obra bajo analisis hoy, podemos decir que el eje central del drama pasa por el honor mancillado, por la deshonra del capitan a isabel el cual se reitera a lo largo del texto. la obra se encuentra dividida en jornadas, mas precisamente en tres de ellas. la primera consta de 18 escenas y es donde el autor nos presenta a los personajes participantes del drama. la segunda jornada es la mas extensa (26 escenas) y se acentuan los problemas de la primera, siendo el principal la obsesion del capitan por obtener el amor de isabel. en la jornada tercera (18 escenas) se produce el desenlace de la obra, de la cual no...
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Divulgación, Libros Gratis
Los grandes filósofos de la historia

Filosofía a martillazos con el Crepúsculo de los ídolos

La crítica de Occidente de Friedrich Nietszche
Por Marcelo Ferrando, en 18 de Agosto de 2008
...de los mas grandes filosofos que ha dado la historia, como así uno de los mas críticos hacia todo, comenzando principalmente, por la civilizacion occidental. a partir de el surgen los ideales, por ejemplo, del superhombre. pero así tambien, acusa de traidores a muchos de los filosofos de mayor trascendencia historica. y esta traicion se puede ver en su obra como se filosofa a martillazos, tambien conocida como el crepusculo de los ídolos que puedes descargar desde aqui. y ya con este título, ...
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Libros Gratis
Manuales de la Alquimia

El Misterio de las Catedrales

Una gran obra alquimista de Fulcanelli
Por Marcelo Ferrando, en 15 de Septiembre de 2008
...los de la química. si el entusiasmo y la fe íntima le sirven de estimulantes y de valiosos auxiliares; si intervienen, por una parte, en la direccion y en la orientacion de nuestras investigaciones, debemos, sin embargo, evitar sus desviaciones, subordinarlos a la logica, al razonamiento, y someterlos al criterio de la experiencia. recordemos que solo los trucos de los falsos y codiciosos alquimistas, las practicas insensatas de los charlatanes, y la inepcia de escritores ignaros y sin escrupulos, han arrojado el descredito sobre la verdad hermetica". imagen libro:bermoraca en flickr imagen catedral de leon: yrithinnd en wikipedia imagen alquimia: file upload bot en wikipedia...
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Divulgación, Libros Gratis
Grandes obras de Sociología

Sociología de la Religión

La relación religión-sociedad en el ojo crítico de Weber
Por Marcelo Ferrando, en 22 de Agosto de 2008
...los estudios de genetica que llevan adelante los hombres de ciencia de todo el mundo, encuentran siempre la reprobacion, principalmente de la iglesia catolica que aun es el maximo exponente en cuanto a religiones. y ni que hablar de los enfrentamientos ante propuestas de leyes de permitir el aborto o de habilitar casamientos entre parejas homosexuales, dos signos que marcan claramente el correr de este ultimo tiempo y que muchos estados estan permitiendo lentamente, enfrentandose así con los dogmas de las religiones. finalmente encontramos el tercer capítulo, y uno de los mas importantes para comprender ademas, no ya la relacion existente entre sociedad-religion, sino que nos sirve para comprender a la misma historia y al evolucion humana. un ideal con el que estoy enteramente de acuerdo y que hoy en día solo debemos ver cuales son las naciones mas estables en todas sus esferas para comprender que es verídico lo que plantea el autor aquí. el tercer capítulo habla de la relacion capitalismo-protestantismo y como se predica en los protestantes que el exito capitalista sera un merito para el fiel de obtener el estado de gracia. y aquí no quiero caer en una discusion erronea, pero es menester aclararlo. el protestantismo se basa no solo en las buenas acciones del hombre para obtener ese estado, sino ademas que todo lo que realice en vida, le servira para llegar a el. lo que cree el protestante es que si a uno le va bien en la vida, obtendra el estado de gracia. es decir, si trabaja arduamente y consigue un estado de bienestar en la propia vida, seguramente lo tendra mas alla de la misma, y esto se debe a que durante la vida nos advertira sobre que nos deparara luego de la muerte. es decir, si no pasamos penurias en vida, seguramente obtendremos ese estado de gracia tan deseado, pero por otro lado, si no obtenemos nada, el destino sera otro. pero claro, esto se consigue solo mediante la fuerza del trabajo, y por ello es que les mencionaba que comprendiendo esto, podremos comprender en gran parte la situacion de los países en la actualidad, y para ello observen las estadísticas de economía y educacion de los países protestantes, como por ejemplo los escandinavos, y comparenlos con los restantes del mundo, y notaran la diferencia. es mas, desde este punto de partida de weber, podremos llegar a analizar la historia de la evolucion del mundo desde lutero y calvino hasta nuestros días. estos son los motivos por los que quería recomendarles esta obra de max weber, no solo un gran sociologo, sino un hombre de humanidades muy particular, que mediante sus investigaciones y estudios, hemos podido comprender un poco mas en profundidad la relacion social y sus acciones, pero esto ya sería motivo de analisis de otras obras suyas, que muy pronto colocaremos aquí. imagen libro: aulamagna imagen weber: wikipedia...
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Cuento, Fantasía, Libros Gratis, Relato

Ciencia versus magnetismo

Por Alberto Alejos, en 12 de Mayo de 2008
...los temas sobrenaturales. quizas debido a su lucha con los problemas mentales que lo empezaron a agobiar a raíz de la sífilis galopante que minaba su salud, los temas sobrenaturales le empezaron a afectar mas. es conocido que las personas con problemas de sífilis tienen luego dificultades para diferenciar la realidad de la fantasía. guy de muapassant es uno de esos casos. el genio frances volco muchas de sus angustias y temores de quedarse loco en varios de sus cuentos como el horla o la carta de un loco. con tris...
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Cuento

Conitos de Haruki Murakami

La ética hasta sus últimas consecuencias
Por Gonzalo Valdivia, en 14 de Noviembre de 2008
...de la empresa productora de los conitos, lo constata cuando su formula enloquece a los cuervos que eran los encargados de probar la calidad del producto. las políticas de mercado que prescinden de la etica con el fin de lucrar, representan un tipo de astucia que se distancia del deber ser de la cultura, el talento y la excelencia. el trabajador no puede formar equipo con una empresa que lo desmotiva. esta crítica surge de la ironía que aplica murakami con el caso de los cuervos, que simbolizan las oscuras ambiciones de los grupos de poder economicos que llegan a liderar en el mercado por una buena estrategia publicitaria en vez de ofrecer la calidad deseada en sus productos. fotos: "murakami00" de alohacriticon.com "murakami" de impacdublinaward.ie "fotos4" de labuelatata.com.ar "negro" de agaudi.files.wordpress.com...
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Libros Gratis

“Amor a la Vida”, de Jack London, gratis online

Por Jorge Sahores, en 13 de Abril de 2008
...de un barco que promete a su propietario vender la carga de maíz del mismo a un buen precio, luego sacrifica su vida para mantener su promesa." krupskaya dijo que lenin sonrio y rechazo la historia con un gesto despectivo de su mano. "las grandes y profundas obras de london estan mezcladas con otras extraordinariamente debiles" reseno, en un hecho indiscutible que se aplica a cada escritor desde el comienzo de los tiempos. lenin murio el 21 de enero de 1924, dos días despues de leer/escuchar amor a la vida. el libro en cuestion, comienza con dos hombres a pie en las planicies canadienses, uno de ellos sufre una dura quebradura en su tobillo, por lo que es dejado atras por "bill," que prosigue su camino. el hombre anonimo es abandonado con sus magras pertenencias y un saco indio con oro, polvo y nueces. es julio y se encuentra por encima del círculo artico, al norte del lago great bear, en un brazo se alimenta del río coppermine. excepto por algunas bayas desconocidas de extrano sabor, y unas pocas semillas remojadas en agua, no ha comido en dos días. tiene un recipiente de lata y hierve en el agua para beber, 67 fosforos que cuenta una y otra vez, un reloj, un rifle pero ningun cartucho, mocasines trenzados, calcetines de tela de manta sobre el tobillo roto y sangrante. abandonando su oro por la imposibilidad de cargarlo, sigue el cauce de un río al oceano artico, a la distancia atisba una ballenera anclada, y se arrastra desesperadamente hacia ella, acechado por un lobo gris enfermo que lame su rastro de sangre. el hombre pasa por encima de los huesos de bill, su viejo companero, y camina incesantemente hacia el barco. el lobo deja sentir su presencia cercana, deja sentir su respiracion enferma al hombre, se abalanza y el lo envuelve con sus brazos, sintiendo la lengua reseca contra su mejilla: "las manos no tenían fuerza suficiente para estrangular al lobo y la boca del hombre esta...
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